AUSSEHEN: rubinrot mit violetten Reflexen... DUFT: Noten von Johannisbeere und Brombeere, Würznoten... GESCHMACK: gut strukturiert mit angenehmen Tanninen...
REBSORTEN: Pinot Noir BODEN: Kalk und Lehm
LAGERFÄHIGKEIT: bis ca. 2042 TRINKTEMPERATUR: 16-18°C BEI TISCH: Terrinen, Wildgeflügel, Lamm, reife Käse...
2009 übernahm Xavier Durand das Familienunternehmen in vierter Generation. Heute bewirtschaftet er in den Gemeinden Ladoix, Aloxe-Corton, Comblanchien und Nuits-Saint-Georges einen 7 Hektar großen Weinberg mit 35 bis 80 Jahre alten Rebstöcken in nachhaltiger Landwirtschaft.