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AUSSEHEN: dunkles Rubinrot...DUFT: intensiv, schwarze Johannisbeere, Kräuternoten wie Lorbeer und Thymian (Garrique), Noten von Kakao...GESCHMACK: ausgewogen, rund, kraftvoll...REBSORTEN: 90% Carignan (über 90 Jahre alt), 10% Grenache NoireBODEN: Kalk-Mergel...LAGERFÄHIGKEIT: bis ca. 2029TRINKTEMPERATUR: 16-18°CBEI TISCH: rotes Fleisch, Wild (Wildschwein, Rebhuhn, Hase), Ragout, gereifte Käse...