AUSSEHEN: tiefes Kirschrot DUFT: Röstaromen, dunkle Früchte... GESCHMACK: komplex, mit gut entwickelter Säure, deutlich präsente, aber gut eingebundene Tannine, im Finale fruchtig mit einer eleganten Holznote...
REBSORTEN: über 100 Jahre alte Reben, Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinenc (Fer) BODEN: Kalk-Mergel...
LAGERFÄHIGKEIT: über 20 Jahre TRINKTEMPERATUR: ca. 14-16°C - wir empfehlen den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren BEI TISCH: geräucherter Schinken, dunkles Fleisch, Schmorgerichte mit Soße...